Vápník: Vitální minerál

Pin
Send
Share
Send
Send


Žádný jiný minerál se nenachází v lidském těle v tak velkém množství jako vápník (vápník). Dospělý nese 1 000 až 1 500 gramů, přičemž 99 procent minerálu v kostech a zubech zasekne. Vápník však nejen posiluje kostru, ale hraje také důležitou roli v práci svalů, srážení krve, srdečním rytmu a důležitých metabolických procesech.

Vápník: účinek a vlastnosti

Hlavním úkolem vápníku, který je také označován jako vápník, je tvořit tvrdou tkáň v těle. To je nepostradatelné pro vývoj, růst a regeneraci kostí a zubů. Z tohoto důvodu mají zvláštní Děti, děti a starší osoby vysoká poptávka po vápníku.

Kromě důležitosti mineralizace kostí a zubů je v krevní plazmě také zapotřebí vápník, kde má různé úkoly. V závislosti na vašich potřebách se vápník uvolňuje z kostí, které slouží jako skladiště. Přebytek vápníku se jednoduše vylučuje tělem stolicí.

Jídlo s vápníkem

Vápník se dostává do organismu přes potravu a je většinou v Mléko a mléčné výrobky. Mezi potraviny s vysokým obsahem vápníku patří proto syrové mléko, podmáslí, sýr a quark. Nicméně i v tvrdé pitné vodě, kokosových vločkách, sezamu, vejcích a různých druzích zeleniny nejsou zahrnuty nezanedbatelné množství vápníku. Tělo však také musí být schopno absorbovat vápník Vitamin D. To je obsaženo v celých zrnech, luscích a sušeném ovoci, banány a meruňky.

To je také důležité Poměr Vápník a hořčík v těle. Mělo by to být vždy 2:1 resp.

Denní dávka vápníku pro dospělého je 800 miligramů. Děti a senioři mají vyšší potřebu minerálu.

1 000 miligramů vápníku je zahrnuto v:

  • 100 gramů parmazánu
  • 200 g chervilu
  • 300 g sóji
  • 300 g mozzarelly
  • 700 g jogurtu
  • 800 g mléka
  • 1000 gramů smetanového sýru

Nedostatek vápníku a jeho důsledky

Tělo ukládá vápník do kostí, odkud se v případě potřeby uvolňuje do krve. Pokud je potřeba vápníku v dlouhodobém horizontu vyšší, než je absorbována potravou, dříve nebo později se kosti stanou křehkými. Z dlouhodobého hlediska může relativní nebo absolutní nedostatek vápníku vést k osteoporóze, křivici, šedému zákalu a svalové slabosti. Krátkodobý vysoký deficit vápníku se projevuje formou bolestivých svalových křečí a emočních poruch.

Nejen děti a staří lidé, ale i těhotné a kojící ženy mají zvýšenou potřebu vápníku, a proto by měly věnovat pozornost odpovídající dietě.

předávkování vápník

Předávkování vápníkem je obvykle řešeno samotným tělem, jednoduše uvolněním přebytku minerálů přes stolici. Při současném příjmu vitamínu D nebo některých onemocnění však může dojít k nadbytku vápníku. Můžete pociťovat nevolnost, zvracení, zácpu, únavu a svalovou slabost.

Zvýšené vylučování ledvinami může vést k nebezpečné dehydrataci. V dlouhodobém horizontu mohou vznikat žlučové kameny, žaludeční vředy, kalcifikace ledvin a ledvinové kameny.

Aby se předešlo předávkování, denní příjem vápníku z doplňků stravy by neměl překročit 500 miligramů podle doporučení Federálního institutu pro posuzování rizik (BfR), protože dostatečné množství potravy je obvykle dodáváno stravou.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Populární Kategorie