Genfood - v supermarketu?

Pin
Send
Share
Send
Send


obsah článku

  • Genfood - v supermarketu?
  • Genfood - genetičtí pomocníci

Pokud jde o genetické inženýrství v potravinách, většina spotřebitelů je velmi skeptická. Nacházíme již GM potraviny v supermarketu? Jak rozpoznám geneticky modifikované potraviny? To jsou kritické otázky, které si mnozí spotřebitelé kladou. Před lety „anti-slush rajče“ spustily první diskusi o genetickém krmivu. Od té doby jsou naše ovoce a zelenina kriticky sledovány.

Do dnešní doby však v polici na ovoce a zeleninu, která je vhodná pro přímou spotřebu, není v geneticky modifikované formě žádná rostlina. Je však známo široké rozšíření některých geneticky modifikovaných plodin, jako je sója a kukuřice. Nacházíme je také v našem jídle? A jak je poznáme?

Je nutné jasné označení

Geneticky modifikované potraviny musí být jasně a jasně označeny podle právních předpisů. Pokud jde o genetické potraviny, musí být na etiketě uvedeno "geneticky modifikované" nebo "vyrobené z geneticky modifikovaných ...". V současné době německé regály supermarketů s těmito informacemi zřídka obsahují potraviny, protože dosud bylo v Německu schváleno pouze několik geneticky modifikovaných organismů (GMO). Jídlo v nákupním košíku nese maximálně následující složky:

  • Olej z geneticky modifikovaných sójových bobů nebo geneticky modifikované řepky
  • Škrob z geneticky modifikované kukuřice
  • Hroznový cukr z geneticky modifikovaného kukuřičného škrobu
  • Lecitin z geneticky modifikovaných sójových bobů
  • Aroma z geneticky modifikovaného sójového proteinu.

Každý, kdo si myslí, že je bezpečné žít v zóně bez geneticky modifikovaných potravin, však musí být zklamán.

Nečistota nevyhnutelná

Genetické inženýrství je nejvíce převládající mezi hlavní plodiny takový jako sója, kukuřice, řepka a bavlna. Tak, asi 60% světových sójových bobů je produkováno od geneticky modifikovaných odrůd. Zejména sója a kukuřice jsou základem mnoha složek potravin. Olej produkující margarín, emulgátor lecitin a vitamin E jsou často vyráběny ze sójových bobů. Kukuřičný škrob slouží mimo jiné jako výchozí látka pro výrobu glukózy a glukózového sirupu.

Pokud se použijí složky potravin ze surovin geneticky modifikovaných rostlin, podléhají tato označení obvykle značení. Vzhledem k tomu, že velká nabídka geneticky modifikovaných rostlin na celém světě prakticky znemožňuje vyhnout se kontaminaci běžných výrobků, zákonodárce stanovil hranici 0,9%. To znamená, že označení není nutné, pokud

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: GEN FOOD (Říjen 2022).

Загрузка...

Загрузка...

Populární Kategorie